純堿：工業(yè)級 食品級。它可作軟水劑。中和劑。脫脂劑等是一種化工原料。
　　純堿外觀為白色粉末或細粒結晶，味澀。相對密度（25℃）2.532。熔點851℃。比熱容1.042J/（g·℃）（20℃）。易溶于水，在35.4℃ 其溶解度最大，每100g水中可溶解49.7g碳酸鈉（0℃時為7.0g，100℃為45.5g）。微溶于無水乙醇，不溶于丙醇。其水溶液水解呈堿性，有一定的腐蝕性，能與酸進行中和反應，生成相應的鹽并放出二氧化碳。高溫下可分解，生成氧化鈉和二氧化碳。長期暴露在空氣中能吸收空氣中的水分及二氧化碳生成碳酸氫鈉，并結成硬塊。
　　純堿易溶于水，呈強堿性，都能提供Na+離子。這些性質使它們被廣泛地用于制肥皂、紡織、印染、漂白、造紙、精制石油、冶金及其他化學工業(yè)等各部門中。印染、紡織工業(yè)上，也要用大量堿液去除棉紗、羊毛等上面的油脂。生產人造纖維也需要燒堿或純堿。例如，制粘膠纖維首先要用18～20％燒堿溶液（或純堿溶液）去浸漬纖維素，使它成為堿纖維素，然后將堿纖維素干燥、粉碎。